2,5 дня работы на базе действующего глэмпинга: от процессов до реальных кейсов.
ВЫЕЗДНАЯ ШКОЛА УПРАВЛЯЮЩИХ ЗАГОРОДНЫМИ ОБЪЕКТАМИ
СЕРВИС
УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ ЦИФРЫ
ПРОДАЖИ
РЕСТОРАН
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
КОМАНДА
СЕРВИС
РЕСТОРАН
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
КОМАНДА
Это не курс про гостеприимство и не набор лекций.
01 / ЧТО ЭТО ?
Это практическое погружение в работу действующего загородного объекта: от заселения гостя, уборки домов и работы технической службы до управления загрузкой, ADR, ФОТ и отчетности перед собственником.
Но и то, как это работает в реальной жизни: с сезонностью, сотрудниками, поломками, гостевыми претензиями, закупками, продажами и ежедневными решениями управляющего.
Мы покажем не только то, как должно быть
02 / ПРОГРАММА
ДЕНЬ 2. ОПЕРАЦИОНКА И ДЕНЬГИ
12:00
Разберём, что управляющий должен замечать во время ежедневного обхода.
Закулисье глэмпинга. Экскурсия туда, куда обычно не пускают гостей
11:00
Как организовать техническую эксплуатацию загородного объекта и контролировать её.
Техническая служба. Всё, что ломается, замерзает и заканчивается
10:00
Как организовать уборку, бельё и расходники так, чтобы объект был чистым, а расходы — контролируемыми.
Хаускипинг без хаоса
13:30
Обед
09:00–10:00
Завтрак
ДЕНЬ 1. КОМАНДА И ГОСТИ
14:30
Спикер: Захар Ураков
Ресторан при загородном объекте: сервис или бизнес?
14:00
18:00
Спикер: Ксения Шомохтина
Ресепшн как центр управления гостевым опытом и выручкой.
16:30
Спикер: Ася Лебедь
Как построить команду загородного объекта и не раздуть ФОТ
15:00–16:00
Участники проходят путь обычного гостя и одновременно начинают смотреть на объект глазами управляющего.
Заселение
19:30
Не выдуманные истории из жизни глэмпинга. О чём редко рассказывают на конференциях.
Ужин у костра
Знакомимся с участниками и объектами, которые они представляют.
Обед и знакомство
ПОЛУЧИТЬ ПОЛНУЮ
ПРОГРАММУ На почту
ПРОГРАММУ На почту
Оставьте заявку и мы вам вышлем полную программу и ответим на все интересующиеся вопросы.
ЧТО УЧАСТНИК УВЕЗЁТ С СОБОЙ
03 / ПОСЛЕ ПРОГРАММЫ
Не только записи и фотографии.
Участники школы получат рабочие материалы, которые можно адаптировать под свой объект:
Инструменты коммерческой службы и многое другое
Материалы по работе ресепшн
Чек-лист обхода объекта управляющим
Структуру контроля технической службы
Принципы организации клининга и прачечной
Чек-листы работы основных служб
Принципы построения графиков сотрудников
Пример организационной структуры
Знакомьтесь с теми, кто формирует тренды загородного отдыха в России. Наши спикеры — признанные профессионалы HoReCa, за плечами которых годы управления глэмпингами, эко-отелями и курортными комплексами. Задайте им свои вопросы лично и получите разбор вашего проекта во время выездных сессий.
Опыт лидеров индустрии
Евгения Ивакова
Менеджер отдела бронирования
Елена Лысогор
SMM «Точки Немо»
Захар Ураков
Менеджер ресторана
Ксения Шомохтина
Руководитель службы приёма и размещения
Полина Антонова
Руководитель отдела бронирования
МЫ ОТКРОЕМ СЛУЖЕБНУЮ ДВЕРЬ ДЕЙСТВУЮЩЕГО ЗАГОРОДНОГО ОТЕЛЯ
И покажем всё, чего обычно не видит гость:
Прачечная
Склады
Графики
Ошибки и цифры
Закупку
Продажи
Отчеты
Штат
За 2,5 дня участник проходит весь путь управляющего:
от гостя, грязного белья и сломанной купели — до ADR, ФОТ, загрузки и отчёта собственнику.
от гостя, грязного белья и сломанной купели — до ADR, ФОТ, загрузки и отчёта собственнику.
оставьте заявку на обучение и стань премиум-управляющим.
Зафиксируйте спеццену и забронируйте место в группе (количество участников ограничено форматом выезда).